いわき湯本温泉 源泉かけ流し 都人の故郷 桜と欅の宿 住乃江/季節の味わい

■季節のお料理
◎あんこう鍋
（12〜3月頃、冬期の間お一人様のお料理に入っています）
あんこうは、いわき沖の水圧の高い深海に生存する深海魚です。栄養素を豊富に含み、健康的な食材として注目されるあんこうですが、特にキモ(肝臓)にはビタミンA、ビタミンDが非常に多く含まれており、多くの病気予防やストレスによる疲労回復などに良いといわれております。このキモを使った『あんこう鍋』は、住乃江の冬季限定料理。寒い冬の冷えた身体を温め、元気を取り戻してくれます。
◎サンマのお刺身（10〜11月が食べごろです）
いわき市の小名浜港は国際港ですが、古くからの漁港でもありました。秋になると沖合いで獲れたまるまると太った新鮮なサンマが大量に水揚げされます。その新鮮なサンマをお刺身でお召し上がりください。