いわき湯本温泉 源泉かけ流し 都人の故郷 桜と欅の宿 住乃江/季節の味わい

都人の故郷 住之江
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手作り和食会席。
食材は地の物で鮮度抜群のものを吟味して使用。野菜は有機栽培で育てた自家製です。手間を惜しみなくかけた住乃江ならではの旬の味覚を、美しい盛り付けでお出しいたします。お時間を気にせずごゆっくりご堪能くださいませ。

■季節のお料理
◎あんこう鍋
(12〜3月頃、冬期の間お一人様のお料理に入っています)
あんこうは、いわき沖の水圧の高い深海に生存する深海魚です。栄養素を豊富に含み、健康的な食材として注目されるあんこうですが、特にキモ(肝臓)にはビタミンA、ビタミンDが非常に多く含まれており、多くの病気予防やストレスによる疲労回復などに良いといわれております。このキモを使った『あんこう鍋』は、住乃江の冬季限定料理。寒い冬の冷えた身体を温め、元気を取り戻してくれます。
◎サンマのお刺身(10〜11月が食べごろです)
いわき市の小名浜港は国際港ですが、古くからの漁港でもありました。秋になると沖合いで獲れたまるまると太った新鮮なサンマが大量に水揚げされます。その新鮮なサンマをお刺身でお召し上がりください。



メニューの一例 ※季節やその日の仕入れによりメニューは変わります

濃厚なあんきも
新鮮なあわび▼
▲まるで海のフォアグラのような
濃厚なあんきも


焼きたらば


←焼きたらば
■特別料理のご案内
住乃江が自信を持っておすすめする四季折々の逸品、
ぜひご賞味くださいませ。
※新鮮なものを美味しく召し上がっていただくために、
2〜3日前までにご予約をお願いいたします。
※その他ご希望等ございましたら、ご予約の際にお申し付けください。

お刺身皿盛り
\3,150〜\10,500
お刺身舟盛り
\15,750
サンマのお刺身(10〜11月)
1人前 840円〜
あんこうの肝(12月〜3月)
1人前 840円〜
あわびの踊り焼き
4,200円〜
あわびのお刺身
4,200円〜
キンキの煮付け
1尾 3,150円〜
めひかりの唐揚げ
1人前 735円〜
焼きたらば
1人前 2,100円〜
うにの貝焼(夏期限定)
2,625円〜


いわき湯本温泉/都人の故郷『住乃江』 
〒972-8317 福島県いわき市常磐下湯長谷町勝善77 
TEL:0246-42-2332 FAX:0246-42-2333
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